食とともに対話を通じた深い学びを
副学科長/教授
木村 久江
食と書いて人を良くする
客員教授
山並 辰巳
野菜や果物、肉や魚の料理をしながら楽しんで学んでほしいですね。
- 担当科目
- 基礎調理学実習1・2
一皿の想いが未来を変える
特任准教授
渡邉 彰
技と心で、笑顔の輪を広げましょう。
- 担当科目
特任教授
白石 美恵
- 担当科目
元気な体は心と食事から
講師
安元 美貴
食事を個々に合わせてカスタマイズする力を身につけましょう。
- 担当科目
千思万考
助教
山尾 麗
大量調理で実践力を身に付けましょう。
- 担当科目
- 給食管理実習、食品加工学実習
「食べる幸せ」を「支える力」に
助教
是松 文恵
学生一人ひとりの「なぜ？」を大切に、現場で活きる実践力を共に磨き未来の職を支えるプロフェッショナルを育てます。
- 担当科目
懇切丁寧
助手
茅島 萌笑
実験・実習授業を通して経験を積み、知識を深めていきましょう。
食で未来を変える
助手
藤本 真凛
ここから始めるのは、誰かを支える力です。
人生楽笑
助手
大﨑 明楽
調理の楽しさ、大切さを一緒に学んでいきましよう。
食について学ぶことを通して皆さんが周りの社会とつながりが持てる人になることを支援していきたい。